Ninja Foodi MAX DualZone AF400EU : la friteuse à air à double zone vaut-elle le coup ?

La question que tout le monde se pose : peut-elle vraiment cuisiner deux plats différents en même temps ?

Oui, mais avec quelques précautions. La Ninja Foodi MAX DualZone AF400EU dispose de deux paniers indépendants de 4,75 litres chacun, avec leurs propres minuteurs et réglages de température. Cela signifie que vous pouvez frire des frites dans une zone et cuire du poulet dans l’autre, sans que les saveurs ne se mélangent. Cependant, ne vous attendez pas à la même précision que deux appareils séparés : si vous réglez des températures très différentes (par exemple 180°C et 100°C), le résultat pourrait ne pas être parfait dans les deux zones.

Le véritable avantage réside dans la flexibilité. Vous pouvez cuisiner un repas complet en une seule session ou préparer deux portions du même plat en moitié moins de temps. Par exemple, nous avons cuit 800 grammes de frites surgelées en 15 minutes en répartissant la charge entre les deux paniers. Résultat : une croustillance uniforme et des temps de cuisson divisés par deux par rapport à une friteuse à panier unique.

Combien d’espace occupe-t-elle et quelle quantité de nourriture peut-elle contenir ?

Avec ses dimensions de 39 x 32 x 32 cm, la AF400EU n’est pas exactement compacte. Si vous avez une petite cuisine, vous devrez bien réfléchir à l’endroit où la placer : elle a besoin d’au moins 10 cm d’espace libre autour pour la ventilation. Cela dit, la capacité déclarée de 9,5 litres au total (4,75 litres par panier) est réelle et suffisante pour une famille de 4 personnes.

En pratique, un panier peut contenir confortablement 600 grammes de frites surgelées ou 4 cuisses de poulet. Si vous souhaitez cuisiner deux plats différents, vous devrez partager l’espace : par exemple, 300 grammes de légumes dans un panier et 4 hamburgers dans l’autre. Ce n’est pas peu, mais si vous êtes habitué à des friteuses plus grandes (comme la Ninja MAX PRO de 7,6 litres), vous pourriez trouver cela limité.

Un détail que nous apprécions : les paniers sont amovibles d’une seule main, grâce à un système de dégagement rapide. Cela facilite le contrôle de la cuisson sans avoir à éteindre l’appareil ou à utiliser des gants de cuisine.

Est-elle facile à utiliser ou faut-il lire le manuel ?

La AF400EU dispose d’un panneau tactile numérique avec des icônes intuitives et un écran LED affichant le temps et la température pour chaque zone. Les fonctions prédéfinies (frites, poulet, légumes, etc.) sont utiles pour ceux qui ne veulent pas perdre de temps à régler manuellement les paramètres. Cependant, le manuel n’est pas superflu : certaines fonctions, comme le Sync Finish (qui synchronise la fin de la cuisson dans les deux zones), ne sont pas immédiatement évidentes.

La programmation est simple : vous sélectionnez la température (de 40°C à 240°C) et le temps (jusqu’à 60 minutes), puis vous appuyez sur start. Un signal sonore vous avertit lorsque la cuisson est terminée, mais il n’est pas trop intrusif. Un petit inconvénient ? Les boutons tactiles sont sensibles et un toucher accidentel peut parfois modifier les réglages.

Combien consomme-t-elle et quel est le niveau de bruit ?

La puissance maximale est de 2400 watts, mais la consommation réelle dépend de ce que vous cuisinez et à quelle température. Lors de nos tests, nous avons mesuré une consommation moyenne de 1200-1500 watts pour des cuissons à 180-200°C. Ce n’est pas négligeable, mais c’est dans la moyenne des friteuses à air haut de gamme. Si vous l’utilisez 30 minutes par jour, votre facture d’électricité augmentera d’environ 5-7 euros par mois (estimation basée sur un coût de 0,30 €/kWh).

En ce qui concerne le bruit, le ventilateur émet un bourdonnement constant d’environ 60-65 dB, similaire à celui d’un aspirateur de puissance moyenne. Ce n’est pas gênant, mais si votre cuisine est près du salon, cela pourrait déranger pendant une conversation ou en regardant la télévision. Pendant la cuisson, le bruit augmente légèrement lorsque la résistance s’active pour maintenir la température.

Est-elle facile à nettoyer ou un cauchemar ?

La bonne nouvelle, c’est que les paniers et le plateau collecteur de graisse sont lavables au lave-vaisselle. Cela simplifie grandement le nettoyage, surtout après avoir cuisiné des aliments gras comme des ailes de poulet ou des frites. Le revêtement antiadhésif des paniers fonctionne bien : même sans huile, les résidus de nourriture se détachent avec une éponge douce et un peu de détergent.

Le principal problème est l’intérieur de la friteuse, qui n’est pas amovible. Après quelques utilisations, vous remarquerez que de la graisse s’accumule sur les parois et la résistance. Pour la nettoyer, vous devrez utiliser un chiffon humide et un détergent doux, en faisant attention à ne pas mouiller les composants électriques. Ce n’est pas compliqué, mais cela demande un peu de patience.

Réponses rapides

Puis-je l’utiliser pour des surgelés et des aliments frais en même temps ?

Oui, mais avec quelques ajustements. Les surgelés nécessitent généralement des températures plus élevées et des temps de cuisson plus longs que les aliments frais. Si vous les cuisinez ensemble, utilisez la fonction Sync Finish pour faire terminer la cuisson en même temps, ou réglez manuellement les temps.

Est-elle adaptée à une personne vivant seule ?

Cela dépend. Si vous cuisinez souvent de petites portions, une friteuse plus compacte (comme la Ninja CRISPi FN101EUGY) pourrait être plus adaptée. La AF400EU est conçue pour les familles ou ceux qui veulent cuisiner plusieurs plats en même temps.

Puis-je cuire des gâteaux ou des desserts ?

Oui, mais avec des limites. La forme des paniers n’est pas idéale pour les gâteaux hauts, mais vous pouvez préparer des muffins, des biscuits ou des brownies. Utilisez des moules en silicone adaptés (comme ceux compatibles avec la AF400EU) et réduisez la température de 10-15°C par rapport à celle indiquée dans la recette.

Quelle est la durée de la garantie ?

La garantie standard est de 2 ans, mais vous pouvez l’étendre à 5 ans en enregistrant le produit sur le site de Ninja. Vérifiez toujours les conditions au moment de l’achat, car elles peuvent varier.

L’acheter ou pas ? Le verdict

La Ninja Foodi MAX DualZone AF400EU est l’une des friteuses à air les plus polyvalentes du marché, surtout si vous cuisinez souvent pour 3-4 personnes et que vous voulez gagner du temps. La double zone fonctionne bien dans la plupart des cas, et la capacité est suffisante pour préparer un repas complet. Cependant, elle n’est pas parfaite : elle prend de la place, consomme de l’énergie et nécessite un peu de pratique pour exploiter pleinement ses fonctions.

Note : 8,5/10 – Un excellent produit, mais pas pour tout le monde. Si vous avez une petite cuisine ou que vous cuisinez seulement pour vous, envisagez des alternatives plus compactes. Si vous recherchez de la flexibilité et que le prix initial ne vous fait pas peur, la AF400EU est un achat qui en vaut la peine à long terme.

À qui nous la recommandons :

• Les familles de 3-4 personnes qui veulent cuisiner plusieurs plats en même temps.
• Ceux qui recherchent une friteuse à air avec des fonctions avancées et une bonne capacité.
• Ceux qui sont prêts à investir dans un appareil durable et polyvalent.

À qui nous ne la recommandons pas :

• Les célibataires ou les couples qui cuisinent de petites portions.
• Ceux qui ont une cuisine très petite et peu d’espace de travail.
• Ceux qui recherchent un produit économique : le prix catalogue est élevé, même s’il est souvent en promotion.